Resep Tempe Mendoan Krenyes

Resep Tempe Mendoan Krenyes

Resep Tempe Mendoan KrenyesResep Tempe Mendoan Krenyes

Tempe mendoan biasanya ada di salah satu menu penjual gorengan. Bila pagi hari atau sore hari tempe mendoan sangat enak bila dimakan dengan cabai, sambel cocol atau diguakan sebagai lauk. Tempe mendoan enak bila digunakan lauk saat makan nasi pecel, nasi uduk atau nasi krawu. Tempe mendoan lebih enak disantap saat masih hangat dan berasa kriuknya.
tempe mendoan

Berikut resep Tempe Mendoan:

Bahan
Tempe
200 gram tepung terigu
100 gram tepung beras
150 ml air
4 daun bawang diiris tipis-tipis
Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 ruas kencur
1 ruas kunyit
1 sendok garam sesuai selera

Langkah

Haluskan bumbu-bumbu campurkan kedalam tepung, masukkan kedalam mangkuk, beri air sedikit-demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan air sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
Iris-iris tempe berukuran tipis lebar
Panaskan minyak goreng dalam wajan
Masukkan tempe satu-persatu ke dalam adonan dan bolak-balik kemudian goreng hingga matang dan garing krispi

Sumber: https://duniabudidaya.co.id/

Author: ixa8f