Apakah Anda ingin Buat Es Dawet Ijo

Apakah Anda ingin Buat Es Dawet Ijo

Apakah Anda ingin Buat Es Dawet IjoApakah Anda ingin Buat Es Dawet Ijo

Seperti layaknya es cincau, es dawet juga enak sekali bila disajikan setelah bekerja siang hari atau sore hari saat selesai menikmati santap malam. Es dawet mudah di dapat dipasar, namun anda juga dapat membuat sendiri dirumah. Ternyata begini caranya:
es dawet

Bahan bahan

200 gram tepung beras
200 gram gula merah
5 sendok makan gula pasir
1 sendok makan penuh tepung tapioka
1 tetes pewarna hijau atau dapat warna alami daun pandan diambil sarinya
1 liter air
Santan 1 mangkuk
garam secukupnya
air dingin atau air es secukupnya

Langkah Pembuatan

Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan pewarna dengan air aduk hingga merata kemudian masak diatas kompor dengan api kecil
Aduk aduk hingga air habis dan membentuk bubur
Setelah matang, angkat lalu cetak bubur hingga membentuk dawet dengan saringan dandang atau cetakan. Gosok terus hingga adonan habis dengan dibantu air es atau air dingin.
mencetak dawet
Mencetak dawet sumber:cookpad.com
Rebus gula merah dengan gula putih hingga mencair
Rebus santan dengan garam
Setelah semua siap sajikan dawet dengan santan ditambah gula merah sesuai selera. Tambahkan juga Es bila suka dingin

Sumber: https://montir.co.id/

Author: ixa8f